ПП торты

Освойте технологию создания полезных десертов без сахара, муки и лишних калорий с помощью сборника из 7 авторских рецептов. Материал структурирован так, чтобы пошагово обучить вас работе с различными видами коржей, кремов и начинок, а также техникам декора. Вы разберетесь в принципах замены ингредиентов для создания собственных рецептур. Итогом обучения станет база из проверенных пропорций, подходящих как для домашнего использования, так и для старта кондитерского бизнеса.