Питание по Аюрведе

Ваш метаболизм уникален, поэтому то, что является полезной пищей для одного человека, может стать ядом для другого. Этот мастер-класс помогает разобраться в принципах Аюрведы, чтобы вы могли подбирать продукты, специи и режим питания с учетом индивидуальных особенностей организма.

Внутри разбираются восемь ключевых факторов, влияющих на эффект от приема пищи: от сочетаемости продуктов и способов приготовления до влияния климата и времени суток. Вы узнаете о "ядовитых" сочетаниях ингредиентов, которые подрывают здоровье, а также о методах приготовления еды, способных повысить ее питательную ценность.

Материал будет полезен как тем, кто впервые знакомится с аюрведической системой знаний, так и практикующим специалистам. Вы научитесь составлять рацион для контроля веса и общего укрепления организма, опираясь на древние принципы осознанного питания.