Складчина Каталог
Мои курсы

Пироговедение для детей

4,7/5 ·
Создан: 20 апреля 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Превратите процесс выпечки в увлекательный научный эксперимент, где физика и химия помогают создавать десерты. Книга объясняет устройство продуктов и принципы кулинарии, позволяя детям самостоятельно готовить сложные блюда: от мороженого, которое сохраняет форму, до воздушных пирожных без использования муки. Материал подходит для детей от 6 лет и будет интересен даже взрослым, желающим понять научную подоплеку любимых сладостей.

Автор
Ирина Чадеева

Другие материалы автора

4,7 · 3 отзыва
E
ensol
29 июня 2018 г.
Достоинства

Замечательная книга. Яркие фотографии, информация изложена доходчиво, много интересных экспериментов. Книга вызывает желание сразу начать готовить.

Недостатки

Автор уверен: тут всё на месте

M
MariaL87
21 мая 2018 г.
Достоинства

Чудесная книга! Прекрасно иллюстрирована, с подробными и легко написанными инструкциями с самых азов.

Недостатки

Курс прошёл без единого замечания

V
varezhka
20 мая 2018 г.
Достоинства

Идея отличная. Фотографии выглядят настоящими.

Недостатки

Рецепт безе составлен некорректно: на фото десерт выглядит подгоревшим, а указанная температура не подходит для сушки безе.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Съедобные цветы Можно купить
584 ₽ 5 100 ₽ −89%
3.0

Съедобные цветы

Julia Cho
Р
Можно купить
278 ₽ 2 697 ₽ −90%

Рождественский штоллен, Творожный штоллен, Яблочный штрудель

Александр Резников
М
Можно купить
80 ₽ 490 ₽ −84%

Муссовый торт с зеленой гречкой "Лайм-шоколад-кокос"

Елена Богданова
К
Можно купить
142 ₽ 1 345 ₽ −89%
5.0

Кондитерский клуб Pastry Club. Июль 2021

Мария Селянина
К
Можно купить
132 ₽ 2 000 ₽ −93%

Кулинарный клуб "Готовим правильно". Март

Пракукинг