Мороженое. Пеку веганское

Приготовление веганского мороженого с нежной текстурой без использования молока, рафинированного сахара и специального оборудования вроде мороженицы. В основе подхода лежит использование аквафабы для достижения воздушности и техника предотвращения образования кристаллов льда в домашних условиях. Программа охватывает создание 10 популярных вкусов, включая альтернативы классическим десертам, таким как «Сникерс» или «Баунти», а также способы подачи в виде эскимо, сэндвичей и вафельных рожков без глютена.