Складчина Каталог
Мои курсы

Маасдам

0/5 ·
Создан: 1 апреля 2025 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь готовить знаменитый сыр с большими «глазками» и выраженным сладковато-ореховым вкусом в домашних условиях. Программа раскрывает специфику работы с пропионовыми бактериями, которые отвечают за формирование характерной текстуры и аромата сыра. Вы разберете ключевые технологические отличия Маасдама от Эмменталя и освоите практическую последовательность действий для получения качественного результата.

Автор
Ольга Лазарева СырДоДыр
Профессии
Сыровар
Навыки
Домашнее сыроделие
Проблемы
Зависимость от магазина

Другие материалы автора

Фруктовое легкое мороженое: щербеты, гранита, фруктовый лед Можно купить
506 ₽ 4 500 ₽ −89%

Фруктовое легкое мороженое: щербеты, гранита, фруктовый лед

Ольга Лазарева
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Пряничное волшебство Можно купить
80 ₽ 700 ₽ −89%
5.0

Пряничное волшебство

Как приготовить лучший рамен в домашних условиях Можно купить
256 ₽ 899 ₽ −72%
5.0

Как приготовить лучший рамен в домашних условиях

Норихито Содзи
И
Можно купить
108 ₽ 1 043 ₽ −90%

Использование СО2 экстрактов в натуральной косметике и кулинарии

Полина Мелиховская
Интересные паштеты Можно купить
144 ₽ 1 890 ₽ −92%

Интересные паштеты

Яна Нетреба
Маасдам Можно купить
99 ₽ 1 200 ₽ −92%

Маасдам

Appetissimo
Кулинарный марафон "Ты поела? Последний день лета" Можно купить
500 ₽ 2 500 ₽ −80%

Кулинарный марафон "Ты поела? Последний день лета"

Олеся Куприн
Новогодний поток Vkusno Дома Можно купить
530 ₽ 1 000 ₽ −47%

Новогодний поток Vkusno Дома

Олеся Шубина