Летние десерты

Освойте приготовление легких сезонных сладостей, которые идеально подходят для жаркой погоды. Программа сфокусирована на создании освежающих десертов: от воздушных тортов с ягодным желе до домашнего мороженого и классических французских клафутти. В процессе обучения вы разберете технологии работы с желирующими агентами, правила сборки порционных десертов на палочке и основы приготовления авторских летних напитков. Курс включает видеодемонстрации всех этапов, что позволяет пошагово повторить каждый рецепт.