Гайд по ферментации

Ферментированные продукты — это простой способ улучшить работу ЖКТ и укрепить иммунитет через домашние заготовки. В гайде собраны рецепты приготовления ферментированных овощей, которые сохраняют максимум витаминов и микроэлементов. Вы научитесь самостоятельно готовить квашеную капусту, бочковые огурцы, ферментированные помидоры и другие полезные продукты без сложного оборудования. Материал подготовлен командой экспертов: кандидатом медицинских наук, врачом общей практики и нутрициологом-диетологом.