Можно купить124 ₽ 5 000 ₽ −98%
Эклеры и заварное тесто
Создан: 9 января 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Научитесь готовить идеальное заварное тесто и десерты на его основе под руководством профессионального кондитера. Программа разбирает все этапы: от создания правильной панады и техники работы с кондитерским мешком до приготовления начинок и декора. Вы освоите рецепты эклеров, профитролей, гужеров, Париж-Брест, а также научитесь собирать архитектурный крокембуш и торт Сен-Оноре. Курс включает профессиональные секреты работы с карамелью и шоколадным ганашем.
Э
Эрнушка
16 марта 2017 г. Достоинства
Курс замечательный, всё хорошо видно, автор подробно рассказывает и раскрывает секреты. Наличие субтитров помогает лучше усваивать материал.
Недостатки
Минусы? Нет, не слышали
Л
Лилу
1 марта 2017 г. Достоинства
Материал оправдал ожидания в плане описания процессов.
Недостатки
Мало рецептов и решений по дизайну начинок и кремов, представлены только базовые единичные варианты.
Ещё интересные курсы
Можно купить
Можно купить156 ₽ 2 075 ₽ −92%
Практика раскладов Таро: отношения
Мариша ТарологР
Можно купить224 ₽ 10 000 ₽ −98%
Работа с картой Летящих звёзд
Наталья Титова
Можно купить116 ₽ 400 ₽ −71%
40 вопросов о любви, гармонии и счастье. Часть 2
Сергей ЛазаревЛ
Можно купить336 ₽
Личный бюджет - легко!
Ваше делоК
Можно купить144 ₽ 4 875 ₽ −97%
Курс для беременных. II триместр
Анастасия ЛунеговаГ
Можно купить2 304 ₽ 5 900 ₽ −61%
Гармонизация жизни 2022
Алория Собинова
Можно купить252 ₽ 1 553 ₽ −84%
Исправление себя в энергичной медитации и другими способами
Кристофер Хаятт
Можно купить144 ₽ 350 ₽ −59%
Баллада о цветах: Подсолнух
Марина Токарева
Можно купить426 ₽ 1 500 ₽ −72%
Эффективное прогнозирование. Вторичные прогрессии. Часть 4
Павел Цыпин
Можно купить80 ₽ 500 ₽ −84%
Донат-клуб Scrap Melange
Светлана Должина
Предзаказ744 ₽ 798 ₽ −7%