Чизкейк Пахлава Турецкая на тесте Фило

Освойте технологию приготовления закрытого десерта, сочетающего в себе текстуру турецкой пахлавы и нежность классического чизкейка. В основе метода лежит особая формовка, которая сохраняет сочность и стабильность начинки. Вы научитесь самостоятельно делать тончайшее домашнее тесто фило, а также разберете рецептуры двух видов чизкейков: «Смородина-Кокос» с жареным шоколадом и «Фисташка-Лесная ягода».