− Низкое качество материала, заметное по речи ведущей (использование просторечного выражения «однёрки» вместо «единицы»).
Элегантность− Ведущая плохо знает предмет; материал в «Справочнике молодого официанта» изложен полнее и понятнее. Вместо обучения этикету ведущая ведет пустые разговоры. Организация пространства для съемок выглядит непрофессионально и дешево. Запись низкого качества: посторонние шумы, неудачный ракурс, из-за которого не видно процесса сервировки. Ведущая не владеет правилами этикета и не может дать качественных знаний.
Столовый этикет. Манеры истинной леди