Как справиться с «Однообразное питание» — онлайн-курсы

Платные курсы 78

Курс	Автор / Школа	Рейтинг	Цена
Ризотто	Алексей Онегин	—	84 ₽ 499 ₽	→
Foodplan: Классические завтраки и ужины	Foodplan	★ 4.67	80 ₽ 2 088 ₽	→
Мастер-классы от лучших шеф-поваров мира	Аркадий Новиков	★ 4.4	80 ₽ 600 ₽	→
Два красивых боба. Зима в лавандовом поле	Светлана Милакова	—	84 ₽ 2 550 ₽	→
Карточки с рецептами и новогоднее меню	Дарья Черненко	★ 4.5	80 ₽ 1 080 ₽	→
Карточки с рецептами для составления меню	Дарья Черненко	★ 5	80 ₽ 590 ₽	→

О проблеме

Однообразное питание — это когда изо дня в день одни и те же блюда, и нет ни желания, ни знаний готовить что-то новое. Это снижает удовольствие от еды, приводит к дефицитам нутриентов, так как разные продукты дают разные витамины и минералы, и формирует нездоровые отношения с едой. Ещё острее проблема для родителей, у которых дети едят буквально 5-7 продуктов.

Кулинарные онлайн-курсы и курсы нутрициологии помогают выйти из петли однообразия: осваивают новые кухни мира, техники приготовления, способы комбинировать знакомые продукты по-новому. После курса кулинарии люди открывают для себя десятки новых блюд, а после курса нутрициологии — понимают, зачем важно разнообразие и как его обеспечить.

Направления

Категории

Кулинария74 Здоровье и красота21 Дом, сад и строительство8 Заработок и схемы2 Эзотерика и духовные практики1 Рукоделие и творчество1 Копирайтинг и писательство1 Фото и видео1 Бизнес и предпринимательство1 Маркетинг1

Как курсы помогают

01

Расширяют кулинарный репертуар. Курсы знакомят с новыми техниками, продуктами, кухнями мира — открывают десятки блюд, которые раньше казались сложными.

02

Объясняют пользу разнообразия. Нутрициологические курсы дают понимание того, что разные цвета овощей и продукты дают разные фитонутриенты.

03

Учат быстрым рецептам. Часто однообразие — следствие нехватки времени. Курсы показывают быстрые блюда, которые готовятся за 20-30 минут.

04

Помогают планировать меню. Недельное планирование рациона — навык, который превращает хаотичное питание в систему.

Какие навыки развивают курсы

Базовые кулинарные техники

Пассировка, тушение, запекание, варка на пару — освоив техники, легко готовить разные блюда.

Работа с незнакомыми продуктами

Киноа, булгур, чечевица, кокосовое молоко — расширение продуктовой базы.

Быстрые рецепты

Арсенал блюд, которые готовятся за 15-30 минут и подходят для будней.

Принцип «радуги» в питании

Ориентироваться на разноцветную тарелку как простой способ обеспечить разнообразие нутриентов.

Чего ожидать от обучения

1

Новые рецепты в арсенале 1-2 недели

Уже в процессе курса начинаете готовить новые блюда и пробовать незнакомые продукты.

2

Разнообразный рацион 1-2 месяца

Еженедельное меню значительно расширяется, еда снова вызывает интерес.

3

Улучшение самочувствия 2-3 месяца

Разнообразный рацион обеспечивает более полный набор нутриентов, что сказывается на энергии и здоровье.

Что важно знать

Хорошие новости

Приятный процесс обучения. Кулинария — одна из немногих дисциплин, где результат обучения можно буквально съесть.
Экономия на доставке. Умение готовить разнообразно снижает потребность в кафе и доставке еды.

Сложности

Требует времени и продуктов. Новые рецепты требуют новых ингредиентов и времени на практику — нужна готовность к этому.
Не все новинки приживаются. Часть новых блюд может не понравиться — это нормально, нужно пробовать разное.