Закусочные торты

Несладкие торты станут эффектным центром любого праздничного стола и позволят выделить ваше предложение на фоне классических десертов. Курс обучает созданию закусочных тортов с необычными вкусовыми сочетаниями и профессиональной подачей.

Внутри программы вы найдете пошаговое руководство по сборке изделий с использованием различных ингредиентов: от паштетов и рыбы до лесных грибов и птицы. Материал подходит как для профессиональных кондитеров, желающих расширить ассортимент, так и для новичков, которые хотят удивить гостей авторской выпечкой. Вы освоите 10 уникальных рецептур сбалансированных закусочных тортов.