Вкусные кексы

Освойте приготовление восьми видов ресторанных кексов, которые значительно превосходят по вкусу и текстуре любые магазинные аналоги. Вы разберете как классические десертные варианты, так и необычные закусочные сочетания, используя доступные ингредиенты и базовый кухонный инвентарь.

В процессе обучения вы освоите работу с профессиональными техниками выпечки, научитесь правильно подбирать разрыхлители и работать с различными начинками: от ягодных до ганаша. Курс подходит как новичкам, так и тем, кто хочет расширить свой кондитерский ассортимент домашней выпечки.