SensEat Green: Правильное питание

За 6 недель вы полностью перестроите свой рацион, перейдя на здоровое питание без отказа от любимых продуктов. В основе курса лежит принцип конструктора: освоив базовые кулинарные техники, вы сможете самостоятельно комбинировать ингредиенты и создавать сотни новых блюд.

Внутри разбираются вопросы, вызывающие больше всего споров: стоит ли исключать глютен, сахар и лактозу, нужно ли фанатично считать КБЖУ и как работают процессы ферментации и проращивания. Помимо кулинарии, курс включает техники дыхания, медитации и физические упражнения для поддержания эмоционального фона и формы. Весь практический блок состоит из рецептов без использования животных продуктов, глютена и рафинированного сахара — от супов и основных блюд до десертов.