Сахарная анимация 2

Освойте мастерство лепки персонажей из сахарной мастики под руководством профессионала прямо у себя на кухне. Книга содержит подробные руководства по созданию 16 тематических фигурок, сочетающих авторский стиль Карлоса Лишетти с новыми дизайн-решениями. Каждый проект дополнен инструкцией по созданию тематического печенья, которое служит гармоничным дополнением к оформлению торта. Материал включает пошаговые фотографии и эскизы Элио Лишетти, помогающие визуализировать процесс трансформации рисунка в сахарную скульптуру. Издание на английском языке, ориентировано на кондитеров, желающих усовершенствовать навыки моделирования.