Складчина Каталог
Мои курсы

Пироги

5,0/5 ·
Создан: 10 мая 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Оптимизируйте работу пекарни с помощью профессиональной рецептуры теста, адаптированного для заморозки и разогрева без потери качества. Технологические карты рассчитаны по граммам и соответствуют стандартам сертификации. Курс включает обучение технике формирования изделий и работу с различными видами начинок для расширения ассортимента.

Автор
Мария Манахова
Профессии
Пекарь
Навыки
Работа с тестомВыпечка пирогов

Другие материалы автора

Сытные пироги на быстром слоено-дрожжевом тесте Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%

Сытные пироги на быстром слоено-дрожжевом тесте

Мария Манахова
Паштет бутербродный из свиной рульки с каперсами Можно купить
40 ₽ 250 ₽ −84%

Паштет бутербродный из свиной рульки с каперсами

Мария Манахова
Салат в рулете новогодний с красной рыбой Можно купить
118 ₽ 400 ₽ −71%

Салат в рулете новогодний с красной рыбой

Мария Манахова
5,0 · 1 отзыв
L
Lady Emerald
15 июля 2020 г.
Достоинства

Отличный рецепт теста. Булочки с корицей на его основе остаются мягкими и вкусными даже на следующий день.

Недостатки

Нет минусов — есть только курс и удовольствие

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

К
Можно купить
222 ₽ 700 ₽ −68%

Крепкое здоровье: рецепты для укрепления здоровья и иммунитета

Академия Пастилы
У
Можно купить
398 ₽ 3 900 ₽ −90%

Упаковка вашего продающего инстаграма

Илона Бербер
Несладкая выпечка Можно купить
568 ₽ 4 500 ₽ −87%
1.0

Несладкая выпечка

Novikov School
Новогодний стол на раз-два-три! Можно купить
330 ₽ 2 250 ₽ −85%

Новогодний стол на раз-два-три!

Novikov School
Пасха: десерт-яйца, торт-яйцо, куличи, муссовые зайки Можно купить
280 ₽ 2 700 ₽ −90%

Пасха: десерт-яйца, торт-яйцо, куличи, муссовые зайки

Екатерина Завирюха
Ржаные хлеба на закваске Можно купить
800 ₽ 9 500 ₽ −92%
5.0

Ржаные хлеба на закваске

hleb.club