Пэпэ бенто 3.0

Освойте приготовление популярных бенто-тортов в формате ПП: без использования сахара и глютена. Программа охватывает полный цикл создания десертов — от выбора ингредиентов и выпечки специализированных бисквитов до сложных техник декора в корейском стиле и упаковки. Курс подходит как начинающим кондитерам для старта в нише, так и профессионалам, желающим расширить ассортимент актуальными позициями. В результате вы научитесь готовить 7 видов бенто-тортов, рассчитывать их себестоимость и КБЖУ, а также создавать эстетичный декор для привлечения клиентов.