Складчина Каталог
Мои курсы

Павлова и Меренговый рулет

5,0/5 ·
Создан: 11 января 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте приготовление классических десертов на основе меренги, которые не теряют форму и текстуру. В программе разбираются два вида основы для пирожных «Павлова» и рецептура меренгового рулета с орехово-ягодной начинкой. Особое внимание уделено приготовлению стабильного крема без использования сливочного масла.

Автор
sweet_weekend
Профессии
Домашний пекарь
Навыки
Меренговый рулет

Другие материалы школы

Закрытый и открытый медовик Можно купить
260 ₽ 1 500 ₽ −83%
5.0

Закрытый и открытый медовик

sweet_weekend
5,0 · 1 отзыв
J
JiaKa
12 марта 2021 г.
Достоинства

Удачный рецепт. Автор проговаривает все мелочи и нюансы, благодаря чему меренга получилась с первого раза.

Недостатки

Минусы взяли выходной. Навсегда

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Н
Можно купить
390 ₽ 5 100 ₽ −92%
5.0

Начинающему мастеру

Кондитерка
Кондитерский клуб Pastry Club. Октябрь 2020 Можно купить
114 ₽ 1 410 ₽ −92%

Кондитерский клуб Pastry Club. Октябрь 2020

Мария Селянина
Бисквитные рецептурные карты. Шоколад-манго-маракуйя Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Бисквитные рецептурные карты. Шоколад-манго-маракуйя

kasadelika