Пасхальный

Освойте приготовление полезных пасхальных куличей и десертов без сахара и пшеничной муки. Программа ориентирована как на тех, кто хочет порадовать близких авторской выпечкой, так и на кондитеров, стремящихся увеличить выручку к празднику за счет востребованного ПП-ассортимента. Внутри — рецептуры семи видов куличей и кексов, включая творожные, веганские и фисташковые варианты, а также технологии приготовления творожной пасхи под заморозку и декор без сахара.