Осенние начинки для тортов

Обновите ассортимент десертов сезонными вкусовыми сочетаниями, которые идеально дополнят осеннее меню. В программу вошли 12 авторских начинок, сочетающих в себе пряные, фруктовые и ягодные акценты. Участники освоят приготовление различных текстур: от нежных муссов и взбитой карамели до ярких компоте, кремю и ганашей, пригодных для использования в тортах и других кондитерских изделиях.