Складчина Каталог
Мои курсы

Научись варить 10 видов сыров за 2 месяца

3,5/5 ·
Создан: 16 мая 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию приготовления 10 популярных видов сыра в домашних условиях за два месяца. Курс охватывает полный цикл производства: от выбора молока, работы с заквасками и ферментами до этапов формирования, посола и выдержки готового продукта. Вы научитесь подготавливать сырье, правильно работать с сырным зерном и предотвращать распространенные ошибки (пороки сыра), что позволит получать стабильный и качественный результат.

Автор
cheese-lab.ru
Профессии
СыроделДомашний сыровар
Навыки
Домашнее сыроделие
Проблемы
Дорогой магазинный сыр
3,5 · 2 отзыва
O
Opladisment
10 июля 2020 г.
Достоинства

Курс подробный, всё рассказано и показано. Есть техкарты, благодаря которым легко следовать инструкциям. Прилагается книга, по которой можно изготавливать другие виды сыров, не рассмотренные в программе. Предоставлено много видео с сессиями «вопрос-ответ», где автор отвечает на вопросы учеников.

Недостатки

Ноль недостатков — сто процентов удовольствия

О
Очаровашка
9 июля 2020 г.
Достоинства

Ничего хорошего не отмечено

Недостатки

Минимум знаний, видео устаревшие и сделаны некачественно. Ценность материала крайне низкая, курс порождает больше вопросов, чем дает ответов. Цена абсолютно не соответствует наполнению.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия Можно купить
176 ₽ 2 613 ₽ −93%
5.0

Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия

Сыр Реблошон, Le noir и Blanche Можно купить
216 ₽ 900 ₽ −76%

Сыр Реблошон, Le noir и Blanche

СыроварКрым