Моти - сильный старт в продаже десертов

Запуск бизнеса на продаже японских десертов моти требует не только рецептуры, но и понимания химии ингредиентов, технологий заморозки и навыков визуального маркетинга. Программа охватывает полный цикл создания продукта: от приготовления эластичного теста и адаптации более 20 видов начинок под хранение в морозильной камере до стратегий продвижения кондитерского бренда в социальных сетях. Вы освоите работу с сахарами и стабилизаторами, научитесь профессионально снимать десерты при естественном свете и выстраивать контент-стратегию для привлечения клиентов.