Коробка счастья

Создавайте авторские конфеты «Птичье молоко» с нуля, освоив технику приготовления стабильного суфле. Курс ориентирован на тех, кто хочет быстро расширить ассортимент кондитерских изделий бюджетными и эффектными сладостями, подходящими как для семейного чаепития, так и для продажи в качестве подарочных наборов. Вы разберете 5 уникальных вкусовых сочетаний: от классического шоколада с фисташкой до освежающей мяты с малиной. Помимо технологий приготовления, уделено внимание эстетичной подаче, вариантам упаковки и расчету себестоимости для успешной работы на заказ.