Китайская кухня в рецептах и историях

Освойте приготовление традиционных китайских блюд из доступных ингредиентов, не требующих покупки экзотических продуктов или освоения сложных техник. Авторский сборник объединяет пошаговые инструкции с культурным контекстом, объясняя философию пяти вкусов, правила столового этикета и традиции выбора чая и вина. Материал дополнен тематическим словарем, который поможет свободно ориентироваться в меню китайских ресторанов и при поиске аутентичных рецептов.