Еда. Навсегда

Вам больше не нужно делить продукты на «чистые» и «грязные» или верить в детокс-программы, чтобы быть здоровым. Этот курс от врача-гастроэнтеролога и пищевого технолога учит отличать научные факты о питании от маркетинговых страшилок и псевдонаучных советов. Внутри — разбор состава современных продуктов, влияния сахара, глютена, ГМО и популярных добавок на организм, а также критический анализ интервального голодания и других модных диет с позиции доказательной медицины. Вы научитесь читать этикетки, понимать реальную ценность нутриентов и выстраивать рацион, который не требует изнурительных ограничений.