Курсы автора Эктор Хименес-Браво

+ Курс — основа, которую давно искала. Очень подробно разбираются базовые вещи: как и каким ножом нарезать овощи и фрукты. Информация подается интересно, даже базовые вещи открываются с новой стороны. Автор не отталкивает, озвучка приятная.

+ Курс отличный, всё подробно, с пояснениями, на видео всё наглядно показано.

+ Один из самых интересных курсов по кулинарии. Помимо навыков приготовления блюд высокой кухни, много внимания уделено эстетике подачи. Конечный результат потрясающий.

+ Отличный курс: всё подробно и понятно, учат определять свежесть рыбы и филировать её. В уроках объясняется не только технология приготовления, но и логика этапов, выбор инструментов и важные нюансы. После прохождения хочется изучить следующий уровень.

+ Абсолютно роскошный курс, профессиональная съёмка, хорошая озвучка, неисчерпаемый кладезь знаний. Материал очень полезный, хочется приобрести другие ступени и уровни обучения.