Платные курсы 78
| Курс | Автор / Школа | Рейтинг | Цена | |
|---|---|---|---|---|
| Ризотто | Алексей Онегин | — | 84 ₽ 499 ₽ | → |
| Foodplan: Классические завтраки и ужины | Foodplan | ★ 4.67 | 80 ₽ 2 088 ₽ | → |
| Мастер-классы от лучших шеф-поваров мира | Аркадий Новиков | ★ 4.4 | 80 ₽ 600 ₽ | → |
| Два красивых боба. Зима в лавандовом поле | Светлана Милакова | — | 84 ₽ 2 550 ₽ | → |
| Карточки с рецептами и новогоднее меню | Дарья Черненко | ★ 4.5 | 80 ₽ 1 080 ₽ | → |
| Карточки с рецептами для составления меню | Дарья Черненко | ★ 5 | 80 ₽ 590 ₽ | → |
О проблеме
Однообразное питание — это когда изо дня в день одни и те же блюда, и нет ни желания, ни знаний готовить что-то новое. Это снижает удовольствие от еды, приводит к дефицитам нутриентов, так как разные продукты дают разные витамины и минералы, и формирует нездоровые отношения с едой. Ещё острее проблема для родителей, у которых дети едят буквально 5-7 продуктов.
Кулинарные онлайн-курсы и курсы нутрициологии помогают выйти из петли однообразия: осваивают новые кухни мира, техники приготовления, способы комбинировать знакомые продукты по-новому. После курса кулинарии люди открывают для себя десятки новых блюд, а после курса нутрициологии — понимают, зачем важно разнообразие и как его обеспечить.
Направления
Категории
Как курсы помогают
Популярные направления обучения
Кулинарные курсы
Освоение новых техник приготовления, кухонь мира, работа с новыми продуктами.
Нутрициология
Понимание ценности разнообразия для здоровья и составление сбалансированных рационов.
Планирование питания
Создание недельного меню, meal prep, работа с сезонными продуктами.
Интуитивное питание
Восстановление здорового интереса к еде через осознанность и удовольствие от процесса.
Какие навыки развивают курсы
Базовые кулинарные техники
Пассировка, тушение, запекание, варка на пару — освоив техники, легко готовить разные блюда.
Работа с незнакомыми продуктами
Киноа, булгур, чечевица, кокосовое молоко — расширение продуктовой базы.
Быстрые рецепты
Арсенал блюд, которые готовятся за 15-30 минут и подходят для будней.
Принцип «радуги» в питании
Ориентироваться на разноцветную тарелку как простой способ обеспечить разнообразие нутриентов.
Чего ожидать от обучения
Новые рецепты в арсенале 1-2 недели
Уже в процессе курса начинаете готовить новые блюда и пробовать незнакомые продукты.
Разнообразный рацион 1-2 месяца
Еженедельное меню значительно расширяется, еда снова вызывает интерес.
Улучшение самочувствия 2-3 месяца
Разнообразный рацион обеспечивает более полный набор нутриентов, что сказывается на энергии и здоровье.
Что важно знать
Хорошие новости
- Приятный процесс обучения. Кулинария — одна из немногих дисциплин, где результат обучения можно буквально съесть.
- Экономия на доставке. Умение готовить разнообразно снижает потребность в кафе и доставке еды.
Сложности
- Требует времени и продуктов. Новые рецепты требуют новых ингредиентов и времени на практику — нужна готовность к этому.
- Не все новинки приживаются. Часть новых блюд может не понравиться — это нормально, нужно пробовать разное.
Частые вопросы
Эксперты и авторы 13
Отзывы 31
+ Курс вызвал восторг. Автор очень обаятельный, рассказывает без лишней воды, делится интересными фактами. Тема раскрыта грамотно и по существу.
↗ Грузия на каждый день+ Меню несложное, все продукты доступные по цене. Главное преимущество — не нужно самостоятельно придумывать меню и рассчитывать калории.
↗ Foodplan: Классические завтраки и ужины+ Легкие в приготовлении рецепты из доступных продуктов. Отличный материал.
↗ Foodplan: Классические завтраки и ужины+ Материал шикарный: интересные и несложные рецепты. Отличный формат меню.
↗ Foodplan: Классические завтраки и ужины+ Рецепты доступные и простые, не требуют много времени, что удобно для мамы с детьми. Подойдут для семейных ужинов и совместного приготовления еды.
↗ Foodplan: Классические завтраки и ужины+ Удобно не думать о том, что приготовить, и покупать продукты сразу на неделю.
− Рецепты не заинтересовали. Приготовленные блюда съедобные, но повторять их не хочется. В интернете есть много бесплатных ресурсов с более вкусными и интересными рецептами.
↗ Foodplan: Классические завтраки и ужины+ Понравились рецепты. Есть удобный список продуктов на неделю, что упрощает планирование питания. Рецепты доступные, разнообразные и несложные.
↗ Foodplan: Классические завтраки и ужины+ Курс понравился, автор узнала много полезного о приготовлении вкусных десертов. Очень ждёт продолжения.
↗ Мастер-классы от лучших шеф-поваров мира