Русская кухня

Воссоздайте вкус блюд, приготовленных по традиционным рецептам, которые когда-то были на каждом столе. Материал представляет собой книгу-конспект, где кулинарные инструкции дополнены историческими справками и культурным контекстом русской кухни. Внутри — отработанные рецепты супов, закусок, выпечки и горячих блюд из простых и доступных продуктов, адаптированные под современные вкусовые предпочтения.