Руководство по составам и пищевым добавкам

Поход в магазин больше не будет лотереей: вы перестанете покупать фитнес-батончики с трансжирами или мюсли со скрытым сахаром, научившись моментально считывать реальный состав на этикетке.

В основе материала — прикладные алгоритмы выбора продуктов, которые помогают не переплачивать за маркетинговые уловки и выбирать действительно полезную еду. Вы разберетесь в классификации пищевых добавок («Е-шек»), научитесь выявлять скрытый сахар и опасные растительные жиры, а также получите четкие ориентиры по выбору масел для жарки.

Это руководство — компактный помощник, который позволит сформировать осознанную продуктовую корзину для здоровья и коррекции веса без изучения маркетинговых обещаний на лицевой стороне упаковки.