Плейтинг

Превратите повседневную трапезу в эстетическое событие, используя принципы оформления, заимствованные из флористики. Урок помогает осознанно подходить к сервировке, рассматривая посуду и блюдо как единую композицию.

Внутри программы разбираются авторские приемы адаптации ресторанной подачи для домашнего стола. Вы узнаете, как менять восприятие самых простых блюд без покупки новой посуды, как задействовать необычный реквизит и создавать праздничные сервировки из подручных материалов. Отдельный блок посвящен оформлению новогоднего стола.