Моти Мороженое пломбир на фруктовом пюре

Приготовление освежающего летнего десерта, сочетающего нежное домашнее мороженое (джелато) и эластичное рисовое тесто на натуральном фруктовом пюре. Технология позволяет создавать лакомства без использования искусственных красителей и ароматизаторов с возможностью полной заморозки. В процессе разбираются техники создания трех авторских вкусовых комбинаций: фисташка с малиной, шоколадный пломбир с кокосовой карамелью, а также ваниль с черничным соусом.