Курс лепки из зефирной глины

Превратите застывающую глину в реалистичные миниатюрные десерты, неотличимые от настоящих кондитерских изделий. Вы освоите технологию создания собственных молдов с помощью слепков, научитесь работать с текстурами и деталями, а также узнаете секреты профессиональной окраски и ароматизации материала. В программе — изготовление капкейков, круассанов, пончиков и классических сладостей вроде макаронс и меренг. Итогом обучения станет база навыков, позволяющая самостоятельно моделировать любые кондитерские композиции.