Как получать энергию из пищи? Живое питание

Восемь лет личного опыта сыроедения превращены в пошаговое руководство по переходу на живое питание. Вы научитесь выбирать продукты, которые не отнимают энергию на переваривание, а наполняют силами.

Внутри разбираются механика работы энзимов, правила выбора полезных овощей и способы превращения сорняков-дикоросов в источник витаминов. Отдельный фокус сделан на быстрых перекусах для занятых людей и технологии выращивания собственной еды без трудоемкого ухода. Вы узнаете, как работают диеты голливудских звезд и зачем включать в рацион проростки для поддержки здоровья.