Диетологическое сопровождение детей и подростков

Питание ребенка требует специфических знаний, отличных от взрослых норм: здесь разбирают, как составить адекватный рацион с учетом потребностей в белке, витаминах и минералах для разных возрастных групп. Курс охватывает не только базовые принципы здоровья, но и прицельную работу с микробиоценозом кишечника, а также стратегии помощи детям с ожирением. Отдельный блок посвящен спортивному нутрициологическому сопровождению: от расчета энергозатрат до составления питьевого режима и меню для юных атлетов на разных этапах тренировок. Материал будет полезен специалистам, работающим с детьми, и родителям, стремящимся профессионально выстроить пищевые привычки ребенка.