Биохимия пищеварения

Ломкие ногти, тусклые волосы и хронические запоры часто являются внешними признаками скрытых нарушений в работе ЖКТ. Этот интенсив разбирает физиологию пищеварения от этапа пережевывания пищи до усвоения микроэлементов в тонком кишечнике.

Внутри программы — разбор биохимии желудка, стратегии восстановления слизистых, методы коррекции желчеоттока и работы поджелудочной железы. Отдельное внимание уделено микробиому: вы узнаете, какие штаммы бактерий связаны с набором веса или аллергиями, и как управлять составом микрофлоры через питание. Помимо физиологии, разбираются методология ведения клиентов для нутрициологов и стратегии профессионального позиционирования в сфере ЗОЖ.